Capuchino

Duración

Próxima fecha

Consultar ubicación

Valor del curso

246€

Capuchino

Duración

Localización

CCC Barista Academy by Delta Cafés

Estructura de la formación

2 horas teóricas

6 horas prácticas

Módulos | Contenidos del programa

Módulo I - Leche
Módulo II - Equipos y utensilios
Módulo III - Técnica y construcción del capuchino
Módulo IV - Técnicas de decoración
Módulo V - Evaluación
Modular VI - Bebidas con leche
Módulos VII, VIII, IX, X, XI, XII - Evaluación práctica y de prácticas

Competencias que se deben adquirir

Al final del curso los alumnos deberán:

Distinguir los diferentes tipos de leche
Identificar los equipos y utensilios necesarios para la producción de crema de leche
Aplicar la técnica de la emulsión de leche
Aplique la forma correcta de hacer un capuchino tradicional
Aplicar la técnica de decoración con topping
Aplicar la técnica de pintura decorativa
Identificar las nociones iniciales del arte del café con leche
Preparar un latte machiatto

Formación Certificada