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Su historia
Empezando por su origen, las fuentes indican que la cafetera de émbolo apareció hacia 1852 en Francia con Mager y Delforge, mientras que el diseñador italiano Attlio Calamani la registró en 1929.
Ventajas de usar la prensa francesa
Al no utilizar electricidad ni filtro de papel, la prensa francesa también destaca por ser una opción ecológica. Por otro lado, la cafetera favorece que los aceites naturales del café se depositen en la taza, esto ocurre porque el filtro metálico no tiene capacidad para absorberlos.
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