El Kabila Coffee - Mr. Kong, ¡es un robusta estrella! Lo produce la cooperativa Kabila en el distrito de Gakeneke, en la región norte de Ruanda. Los cafetos crecen a una altitud de entre 1600 y 2000 m. Las condiciones de producción son excepcionales para una robusta. Las cerezas se separan por flotación antes del despulpado, los granos fermentan en un tanque durante 12 horas antes de ser lavados. El secado se realiza en camas africanas durante unas 2 semanas. Este robusta está empaquetado en Gain Pro, lo que es bastante raro para un robusta.
12.00€
Variedad, Altitud y Procesamiento
Robusta, 1600 y 2000, Lavado
Perfil Sensorial
Notas de miel, cítricos, chocolate y caramelo
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