FR Cours de cappuccino à la CCC Barista Academy
Escrit par Pedro Marmelo, Formateur de baristas au Centro de Ciência do Café
Mis à jour le 21 avril de 2025
Qu'est-ce que le cappuccino ? Quels sont ses ingrédients ? Comment est-il préparé ? Est-ce la boisson avec des dessins ? Y a-t-il du chocolat, de la cannelle, de la crème ou de la crème fouettée ? Est-ce de la mousse ou de la crème ?
Il existe de nombreuses versions de cette boisson qui nous sont servies dans différents endroits, ce qui nous laisse parfois perplexes et avec quelques doutes. Savourer et apprécier une boisson crémeuse, réconfortante, équilibrée et étonnamment décorée est une chose que nous devrions tous connaître et essayer.
L'équipe de baristas de la CCC Barista Academy a développé une formation spécifique sur l'histoire, les détails techniques et décoratifs de cette boisson si connue et appréciée dans le monde entier.
La formation de notre Académie vise à partager et à développer tous ceux qui souhaitent améliorer et approfondir leurs connaissances du monde du café, afin de contribuer à la diffusion et à la valorisation de la profession de barista au Portugal
La formation au cappuccino de l'équipe Barista vous permet de développer et de maîtriser l'art d'extraire l'espresso parfait, sa base et les techniques constructives indispensables à la réalisation du cappuccino idéal.
Qu'attendez-vous pour vous inscrire ?
