Cappuccino

Duração

8h

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Valor do curso

246€

Cappuccino

Cappuccino

Duração

8h

Local da Realização

CCC Barista Academy by Delta Cafés

Estrutura da Formação

2 horas teóricas 

6 horas práticas

Módulos | Conteúdos Programáticos

Módulo I – Leite  
Módulo II – Equipamento e Utensílios
Módulo III – Técnica e Construção de Cappuccino 
Módulo IV – Técnicas de Decoração
Módulo V - Avaliação
Módulo VI – Bebidas com Leite
Módulo VII, VIII, IX, X, XI, XII –Práticas e Avaliação Prática

Competências a adquirir

  • Distinguir diferentes tipos de leite;
  • Identificar os equipamentos e utensílios necessários para a realização do creme de leite;
  • Aplicar a técnica de emulsão de leite;
  • Aplicar a forma correta de construir um cappuccino tradicional;
  • Aplicar a técnica de decoração com topping;
  • Aplicar a técnica de decoração painting;
  • Identificar as noções iniciais de latte art;
  • Preparar um latte Macchiato.

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