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Acerca de
La productora Eliane de Oliveira Pereira, residente en el municipio de Rolim de Moura/RO, trabaja en familia desde 2018, y plantaron sus primeros cafetales clonales en 2021, con los cuales hicieron su primer café especial.
Fue un gran descubrimiento, con mucho trabajo y muchos aromas para lograr este resultado, dice Eliane:
“Es muy gratificante saber que nuestro café está alcanzando nuevos caminos y, sin duda, está reuniendo a personas para degustar este robusta amazónico hecho con el clon 25, lo cual será un incentivo para seguir cuidando de nuestras plantaciones junto con mi padre y mi marido.”
Perfil Sensorial
Matas de Rondônia es una región productora de café ubicada en el estado de Rondônia, en el norte de Brasil. Conocida por su vegetación de selva tropical y su clima favorable, esta área es ideal para el cultivo de café arábica y robusta. Los cafés de Matas de Rondônia son valorados por sus notas de chocolate, caramelo y frutas tropicales, con buena acidez y cuerpo. La región ha ganado reconocimiento internacional por la calidad de sus granos y las prácticas agrícolas sostenibles adoptadas por los productores locales.
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