Deiro García es un productor de café de especialidad de Pitalito, Huila. Cuando adquirió la finca, no tenía ningún nombre en mente, pero después de ver toda la saga de Harry Potter en un solo día, lo que toma unas 19 horas, tuvo la idea de llamarla "Lord Voldemort". Nadie pensó que esto llamaría tanto la atención, pero terminó siendo un gran complemento para los excelentes cafés que producía allí. Desde el principio, experimentó con el café con el objetivo de lograr el mejor resultado posible. Sus técnicas de procesamiento incluyen el uso de levaduras, preparación de mosto, fermentaciones con frutas y oxidaciones. Actualmente, Deiro forma parte del grupo asociativo Huila Coffee Farmers, que busca acuerdos directos entre los productores y los tostadores, promoviendo relaciones estables entre productor y cliente.