Especie: Arábica, Parainema, Red Catuai, Icatu, Lempira
Altitud: 1200 - 1700 metros sobre el nivel del mar
Proceso: Honey
Secado: Patios
Puntuación: 84,5
Perfil Sensorial
Notas a jarabe de arce, chocolate con leche fermentado y fresa.
Análisis de Granos
Densidad: 702 g/l
Humedad: 11,30 %
Acerca de
La Ceiba es un árbol originario de América Central. Este imponente árbol era considerado por los Mayas como un "árbol sagrado". Por otro lado, en Honduras existe también un departamento llamado Ceiba, conocido como "Ceiba la bella".
Localización
El Café Ceiba proviene de varios productores de la región de Marcala, departamento de La Paz, y es 100% biológico.
Este café se cultiva en la región de Marcala, Honduras. Cultivado de forma biológica, es el resultado del trabajo de varios productores socios de COMSA (Café Biológico Marcala), con quienes trabajamos desde 2018.
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