PT 
Acerca de
O café é uma paixão que tem sido transmitida de pai para filho e filha na família Lima desde 1870.
Hoje, Fernando enfrenta novos desafios, como as alterações climáticas, o que significa adaptar o cultivo do café, mantendo variedades tradicionais como os Bourbons. Fernando define um bom produtor de
café como um gestor que consegue fazer com que a melhoria constante da sua produção, desde a semente até à exportação, interaja de forma simbiótica.
Ele acrescenta que é necessário estar atento às novas tendências e, ao mesmo tempo, ter lucros suficientes para investir na sua fazenda.
Localização
A cordilheira de Apaneca é uma cadeia de montanhas vulcânicas localizada a oeste de El Salvador. É composta principalmente por vulcões. O vulcão Ilamatepec, um dos mais ativos da região, faz parte desta cordilheira.
Os vulcões da cordilheira, o vulcão Santa Ana, o vulcão Izalco e o Cerro Verde, inspiraram os dois vulcões ativos e o vulcão inativo do romance de Antoine de Saint-Exupéry, O Pequeno Príncipe, baseado na sua vida com a sua esposa salvadorenha Consuelo de Saint-Exupéry, que era a Rosa na história.
Faça scroll
