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Acerca de
Dentro da Região das Nações, Nacionalidades e Povos do Sul da Etiópia (SNNPR). Esta área é conhecida pela produção de café de alta qualidade, graças à sua altitude ideal, solo fértil e clima favorável.
Localização
O cultivo de café é uma parte central da vida em Chelchele, com a maioria das famílias a depender dele como sua principal fonte de rendimento. A colheita é feita à mão para garantir que apenas os frutos maduros sejam selecionados, seguida por métodos tradicionais de processamento, como a secagem ao sol. O conhecimento profundamente enraizado e o compromisso com a qualidade da comunidade tornaram Chelchele um participante importante no mercado de cafés especiais. O café aqui é tanto um meio de subsistência quanto um património cultural.
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